几种天然“养胃菜”你都知道是啥吗?

责任编辑:赵琴琴        发布时间:2020-09-20

摘要:有一些蔬菜含有丰富的钾、钙、钠、铁质等碱性矿物质,不仅能平稳血液中的酸碱值,也是小朋友生长需要的营养素重要来源。

微信图片_20200920162702_副本.jpg

大家平时吃的一些菜,都各有不同的营养成分,我们都知道蔬菜含有丰富的维生素,其中以维生素C和维生素A最为重要,不过维生素C在烹煮时会大量流失,蔬菜颜色越深绿或深黄,含有的维生素A和维生素C就越多。另外,有一些蔬菜含有丰富的钾、钙、钠、铁质等碱性矿物质,不仅能平稳血液中的酸碱值,也是小朋友生长需要的营养素重要来源。那么,几种天然“养胃菜”到底是什么呢?下面我们就一起来看看吧。

1、山药

提高食欲,忌一次吃太多,被老百姓称为“平价人参”的山药,富含多糖,对胃粘膜有保护作用,非常适合脾胃虚弱、食欲不振者食用。

而且,它含有淀粉消化酶,有促进肠胃消化、改善腹泻、大便稀薄之功。

2、南瓜

保护胃黏膜,连皮吃更营养,俗话说:“秋瓜坏肚”,蔬菜中瓜类多为寒性,初秋不建议多吃。但凡事都有例外,南瓜就不一样了。南瓜富含维生素和果胶,而果胶有很好的吸附性,可以保护胃肠道黏膜免受刺激。此外,南瓜分泌的胆汁能帮助消化。

3、胡萝卜

熟吃暖胃,生吃难消化,作为一种营养丰富的家常蔬菜,胡萝卜素来有“小人参”之称。

它含丰富的脂溶性胡萝卜素、维生素、花青素等,与肉炖着吃,能暖胃、健脾养胃,还可以提高抵抗力。不过,胡萝卜本身含有的膳食纤维不多,比较难消化。如果本来就肠胃消化功能不好的人,建议食用时将胡萝卜煮烂或放进粥里煮。

4、菠菜

对肠胃负担少,记得焯水吃,菠菜性平,并不寒凉,对肠胃不会造成过大的负担,好处很多。

它的营养很全面,含有大量的植物粗纤维,帮助肠道蠕动,能改善便秘的症状。 此外,菠菜含胡萝卜素,对促进发育有帮助,尤为适合儿童食用。

通过上面讲述,我们知道我们平时吃菜,还是要挑一些有营养的菜来吃,这样不但健康,还会对我们的身体大有好处。现在有些人是很注重健康的,希望未来每个人都能够注重健康,给自己一个健康的身体。